Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Νεαρός Σεφ
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Νεαρό Σεφ για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να βοηθήσει στην προετοιμασία και παρουσίαση φαγητού υψηλής ποιότητας. Ο ρόλος απαιτεί πάθος για τη μαγειρική, επιθυμία για μάθηση και ικανότητα εργασίας σε γρήγορο και απαιτητικό περιβάλλον κουζίνας. Ο Νεαρός Σεφ θα συνεργάζεται στενά με τους ανώτερους σεφ για να μάθει τεχνικές μαγειρικής, να διαχειρίζεται πρώτες ύλες και να διασφαλίζει την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας. Η θέση αυτή αποτελεί εξαιρετική ευκαιρία για όσους επιθυμούν να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους και να προχωρήσουν στην καριέρα τους στον χώρο της γαστρονομίας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Βοήθεια στην προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων.
- Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στην κουζίνα.
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για ομαλή λειτουργία.
- Μάθηση και εφαρμογή νέων τεχνικών μαγειρικής.
- Διαχείριση αποθεμάτων και πρώτων υλών.
- Συντήρηση και καθαριότητα του εξοπλισμού κουζίνας.
- Υποστήριξη στην παρουσίαση των πιάτων.
- Συμμόρφωση με τις οδηγίες του επικεφαλής σεφ.
- Συμμετοχή σε εκπαιδευτικά προγράμματα και σεμινάρια.
- Αναφορά προβλημάτων ή ελλείψεων στον υπεύθυνο κουζίνας.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Βασικές γνώσεις μαγειρικής και τεχνικών κουζίνας.
- Ενθουσιασμός και διάθεση για μάθηση.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση.
- Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή.
- Ομαδικό πνεύμα και επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και καθαριότητα.
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας.
- Βασική γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
- Προηγούμενη εμπειρία σε κουζίνα θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.
- Δυνατότητα εργασίας σε γρήγορο ρυθμό.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη μαγειρική;
- Πώς διαχειρίζεστε το άγχος σε μια απαιτητική κουζίνα;
- Ποια είναι η αγαπημένη σας κουζίνα ή πιάτο;
- Πώς εξασφαλίζετε την καθαριότητα στον χώρο εργασίας σας;
- Έχετε εργαστεί ποτέ σε ομάδα κουζίνας; Περιγράψτε την εμπειρία σας.
- Πώς μαθαίνετε νέες τεχνικές μαγειρικής;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας για εργασία σε βάρδιες;
- Πώς αντιμετωπίζετε τις προκλήσεις στην κουζίνα;
